Buleleng Siapkan Strategi Alternatif pangan Lain

 

Buleleng, dewatanews.com - Penyebaran pandemi Covid-19 yang terus meningkat telah menimbulkan kekhawatiran di masyarakat terkait ketersediaan pangan. Walaupun wabah covid-19 masih dalam kategori tinggi, akan tetapi kegiatan produksi dan distribusi bahan pangan masih harus berjalan di tengah pandemi ini.

Stabilisasi harga panganpun selalu di upayakan pemerintah agar pasokan makanan cukup. Pandemi ini menyebabkan gangguan sistem logistik global yang berdampak pada akses pangan. Masalah akses pangan yang timbul umumnya di pengaruhi penghasilan masyarakat yang tidak memadai, bahkan sekedar untuk membeli pangan pokok. Ini di karenakan banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaan dan masih harus bergantung pada bantuan pemerintah.

Wakil Bupati Buleleng dr. I Nyoman subsidiary, sp.OG menyampaikan agar bisa mencapai atau memenuhi kedaulatan pangan di daerah maka selain beras, bisa juga dari ketela, jagung gembal (sorgum) atau yang mendekati hasil - hasil pertanian yang bisa menjadi nilai tambah bagi petani itu sendiri. Hal itu disampaikan Wakil Bupati Buleleng Nyoman Sutjidra pada Senin (11/1) siang dalam acara ramah tamah di Rumah Ketipat Buleleng.

"Implentasi di daerah kami masih mengidentifikasi terutama subak-subak yang memang sudah di referensi daya budi pangan nya, dimana tentang kesiapan bibit dan pupuknya yang masih efektif. Ada salah satu subak menyampaikan dari segi pupuk, bibit dan pengairannya bagus, dan ada juga subak yang masih membutuhkan irigasi(pengairannya) masih menjadi polemik bagi para petani. Ini akan kita diskusikan dan akan kita carikan solusi nya agar petani - petani tetap bergairah menjadi petani dan tumbuh pangan di daerahnya," ujar Wabup Sutjidra.

Selain itu, ia juga menyampaikan tentang pangan alternatif yang kedepannya bisa dimanfaatkan terlebih di masa pandemi covid-19 seperti saat ini. "Kita kan ada daerah yang airnya banyak, subur, dan ada juga daerah yang airnya kurang atau hanya mengandalkan tadah hujan seperti di daerah buleleng barat. Alternatif lain bisa dengan seperti misalnya jagung, ketela, sagu, jagung gembal (sorgum) itu yang kita kembangkan, banyak sekali alternatif yang bisa kita handalkan di buleleng ini," ujarnya. 

Lebih lanjut, tahun ini sudah kembali mengembangkan sorgum (seperti di daerah Desa Bukti) dan kemungkin akan di kembangkan di Buleleng barat mengingat sorgum sangat tinggi proteinnya.

 

"Selain itu juga bagus untuk ketahanan tubuh masyarakat. Sekarang kita masih mencoba sorgum untuk di jadikan pangan olahan. Sudah ada denplotnya di bukti Dan di daerah barat juga pengembangannya semacam pilot proyek. Agar many tahu ini memang betul - betul bagus untuk pangan yang ada di kabupaten Buleleng. Luas lahan yang akan di kembangkan di daerah barat tergantung masing - masing subak, tetapi yang sudah pasti nanti kita akan pakai lahan milik pemerintah Propinsi Bali. Wakil Bupati juga menghimbau kepada para petani yang ada di buleleng agar tetap semangat, mengingat kondisi pandemi saat ini sektor pertanian menempati posisi yang semakin sentral," tegasnya. (DN-MGA)